Cangas de Onís Capital del Queso. Programa semana grande
Cangas de Onís “tira la casa por la ventana” para homenajear a uno de los productos con mayor proyección y más reconocidos de la gastronomía asturiana: el queso. Ya sea el Gamonedo del Puerto o del Valle, el Cabrales, Caxigón, Vidiago, Casín o Peñamellera, todos serán protagonistas, esta semana, de concursos, jornadas gastronómicas, catas y otras actividades lúdicas y culturales. Cangas de Onís se convierte así en la Capital del Queso por excelencia.
El amplio programa de actividades comenzó el pasado viernes 3 de octubre, en el Ayuntamiento, con la lectura del pregón por parte del periodista Javier González Caso, experto conocedor y gran amante de la tradición quesera de los Picos de Europa.
Ofertas hoteleras
Los hoteleros de la zona han querido sumarse a esta gran fiesta del queso ofertando paquetes turísticos con un 20% de descuento durante el próximo fin de semana, puente en algunas comunidades autónomas debido a la festividad del Pilar.
Los establecimientos participantes son:
- Apartamentos Rurales Casería el Hondrigu
- Casa de Aldea Pandesiertos
- Casa de Aldea La Llosa Perlleces
- Apartamentos Turísticos Las Palmeras
- Hotel Rural La Casona
- Apartamentos Turísticos Aldea del Puente
Programa
El sábado día 11 de octubre la jornada está dedicada a los más pequeños de la casa. A partir del mediodía, los niños podrán disfrutar en el Parque de la Casa Riera de actividades infantiles y gratuitas centradas en cultura tradicional.
El domingo 12, se pondrá el broche final a estos dos fines de semana queseros con la celebración del 74º Concurso Exposición de Quesos de los Picos de Europa y la 13º edición de la Feria de la Miel del Oriente de Asturias.
Tanto el Concurso como la Feria de la Miel se desarrollarán a partir de las diez de la mañana en la Plaza Camila Beceña. Tras la elección, por parte de un jurado experto, de las piezas más sobresalientes de las variedades Cabrales, Gamonedo del Puerto, Gamonedo del Valle y Los Beyos, se procederá a la subasta de los mejores lotes. Dada la larga tradición de este concurso, se trata de unos premios muy cotizados por los elaboradores. Su obtención no solo prestigia a la quesería ganadora sino que reconoce una producción artesanal que a punto estuvo de extinguirse.
Los asistentes a esta feria también tendrán la oportunidad de conocer de primera mano los mejores ejemplares de la cabaña ganadera asturiana ya que en el Parque del Censo se celebra la Exposición de Razas Autóctonas, de diez de la mañana a dos de la tarde.
Otras de las actividades programadas para esta jornada son la Exhibición de deporte tradicional asturiano Club deportivo “Los Amigos” y las actividades infantiles que, nuevamente y en horario de tarde, tendrán lugar en el Parque de la Casa Riera.
Jornadas Gastronómicas y Concurso de Pinchos
En paralelo a estos certámenes queseros, quince hosteleros de la comarca celebran, los días 4, 5, 10, 11 y 12, las Jornadas Gastronómicas de los Quesos de los Picos de Europa. Una magnífica oportunidad para degustar menús elaborados con los mejores quesos de la comarca oriental.
Los restaurantes participantes son: Picu Urriellu, El Picoteo, Los Arcos, El cenador de los Canónigos, A la sombra de un Sifón, Cervecería Park y Sidrería Mayar, todos ellos ubicados en la capital y; La Posada de Granda, Sidrería Los Ramos, Parador de Cangas de Onís, El molín de Mingo, Sidrería El Praín, Sidrería-Restaurante El Pareón, Restaurante Hospedería El Peregrino y Los Texos de La Riera, todos situados a escasos kilómetros de Cangas de Onís.
La oferta gastronómica no se queda ahí, desde el pasado día 1 de octubre y hasta el domingo 12, la Cofradía de Amigos del Queso Gamonéu (Gamonedo) organiza un concurso de pinchos con este queso como ingrediente principal. El éxito de esta iniciativa en sus cuatro ediciones anteriores garantiza el alto nivel, tanto en gusto como en presentación, de esta cocina en miniatura.
